http://www.youtube.com/watch?v=uOxK5XDBvII
Описание / Лекарственные свойства топинамбура / С чем его едят / Как вырастить
Топинамбур можно высаживать семенами или клубнями. Особых способов и требований к посадке не требует, хотя для лучшей урожайности можно внести удобрения.
Главное в посадке это определить для него постоянное место и оградить от других культур. Раз посадив топинамбур вы не сможете от него избавиться лет на 20 и более.
Описание / Лекарственные свойства топинамбура / С чем его едят / Как вырастить
Топинамбур, а именно клубни имеют лёгкий вкус похожий на кочерыжку капусты. Вареный или жареный топинамбур становится сладковатым.
Описание / Лекарственные свойства топинамбура / С чем его едят / Как вырастить
Топинамбур применяют в официальной и народной медицине. В официальной медицине применяют углевод извлечённый из клубней топинамбура — инулин. В народной медицине применяется всё растение кроме семян.
Основные св-ва – Топинамбур восстанавливает микрофлору кишечника, стимулирует желчеотделение, способствует выведению тяжелых металлов и радионуклидов, длительное употребление способствует снижению сахара в крови и выведению холестерина.
Действующие вещества – инулин (не инСулин), пектины, минеральные соли, витамины, клетчатка. (more…)