Двадцатилетние исследования Шведских учёных показали, что женщины выпивающие 4-5 чашек кофе в день на 19% меньше подвержены риску заболевания рака молочной железы, чем те которые выпивают 1-2 чашки кофе. По словам учёных такой эффект вызван содержанием в кофе антиоксидантов.
По данным предыдущих исследований употребление кофе снижает риск рецидивов рака молочной железы.
Употребление кофе помогают не только женщинам, анализ данных 34 исследований проведённых по всему миру на более 8 млн человек, показал, что употребление кофе снижает риск заболевания раком печени на 29%. Природа такого эффекта до конца не ясна, учёные предполагают, что этот эффект вызывает экстракт кофе, который повышает экспрессию генов. Кофе так же снижает риск заболевания болезнью Альцгеймера, Паркинсона и рассеянным склерозом.
Источники указаны в статьях РГ.