Описание / Лекарственные св-ва / С чем его едят / Красота и здоровье / История и эзотерика
Отдел – MAGNOLIOPHYTA, Отдел рус – ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ
Класс – MAGNOLIOPSIDA (DICOTYLEDONES), Класс рус – ДВУДОЛЬНЫЕ
Порядок – Caryophyllales, Порядок рус – Гвоздичноцветные
Семейство – Amaranthaceae, Семейство рус – Амарантовые
Род – Amaranthus, Род – Амарант, Щирица
Синонимы – Acanthochiton Torr., Acnida L., Amblogyna Raf., Euxolus Raf., Goerziella Urb., Mengea Schauer, Montelia A. Gray, Sarratia Moq.
Виды
Amaranthus acanthochiton J. D. Sauer – Greenstripe, greenstripe amaranth. Песчаные участки, песчаные дюны, берега рек, нарушенные местообитания, на высотах 1000-2000 м н.у.м. Распространён в штате Аризона, Нью-Мексико, Техасе, штате Юта. Семена и молодые листья А. acanthochiton использовались коренными американцами (хопи) в пищу: из семян делали муку, готовили кашу, листья готовят и едят как зелень или с мясом
Amaranthus acutilobus Uline & W. L. Bray –
Amaranthus albus L. – Амарант белый
Amaranthus arenicola I. M. Johnst. –
Amaranthus australis (A. Gray) J. D. Sauer –
Amaranthus bigelovii U & B – Амарант Бигелоу. Распространён в Нью-Мексико, Техасе и Луизиане.
AmaranthusblitoidesS.Wats. – Амарант жминдовидный
AmaranthusblitumL. – Амарант голубоватый, распространён как сорняк
Amaranthus brownii Christoph. & Caum –
Amaranthus californicus (Moq.) S. Watson –
Amaranthus cannabinus (Linnaeus) J. D. Sauer, 1955 –
AmaranthuscaudatusL. – Амарант хвостатый, культивируется с древности как зерновое и декоративное растение
Amaranthus chihuahuensis S. Watson – Chihuahuan amaranth. Соединенные Штаты Америки, штат Оахака и Чиуауа в Мексике.
AmaranthuschlorostachysWilld. – Тропическая и Северная Америка
Amaranthus crassipes Schltdl. –
Amaranthus crispus (Lesp. & Thev.) N. Terracc. –
Amaranthus cruentus L. –
Amaranthus deflexus L. – Щирица согнутая
Amaranthus dubius Mart. ex Thell. –
Amaranthus fimbriatus (Torr.) Benth. ex S. Watson
Amaranthus floridanus (S. Watson) J. D. Sauer
Amaranthus gangeticus L. – синоним Amaranthus tricolor, применяется как овощное растение
Amaranthus graecizans L.
Amaranthus greggii S. Watson
Amaranthus hybridus L.
Amaranthus hypochondriacus L. – культивируется как декоративное растение
Amaranthus lineatus R. Br.
Amaranthus mangostanus L. – синоним Amaranthus tricolor, применяется как овощное растение
Amaranthus melancholicus L. – синоним Amaranthus tricolor
Amaranthus muricatus (Moq.) Hieron.
Amaranthus obcordatus (A. Gray) Standl.
Amaranthus palmeri S. Watson
Amaranthus paniculatus L. – Амарант метельчатый
Amaranthus polygamus L. – синоним Amaranthus tricolor
Amaranthus polygonoides L.
Amaranthus powellii S. Watson
Amaranthus pumilus Raf.
Amaranthus retroflexus L. – Амарант запрокинутый(Щирица запрокинутая). Жизненная форма – Травянистый однолетник. Листья длиной 4—14 см и шириной 2—6 см, яйцевидные или яйцевидно-ромбические, кверху суженные, на верхушке иногда выемчатые, бледно-зелёные; черешок почти равен пластинке или длиннее её. Листья слабо гелиотропны — то есть поворачиваются своей плоскостью к источнику света. Стебель прямой, высотой до 1 м, простой или ветвистый, от светло-зелёного до красноватого, опушённый короткими волосками. Кореневая система – стержневая, розово-свекольного оттенка. Цветки собраны в плотные цилиндрические, в нижней части ветвистые, зелёные соцветия. Прицветники превышают листочки околоцветника почти вдвое, длинно и тонко заострённые. Околоцветник пятилистный, длиной 2—2,5 мм; при плодах листочки околоцветника немного твердеют и превышают плод. Плод – односемянная раскрывающаяся коробочка. Семя около 1 мм в диаметре, тёмно-бурые. Жизненный цикл – Цветёт с июня по август, плодоносит в июле — сентябре. Амарант созревает через 4—5 недель после посева, а в защищённом грунте может давать урожай круглый год.
Amaranthus scleropoides Uline & W.L. Bray
Amaranthus spinosus L.
Amaranthus tamaulipensis Henrickson
Amaranthus thunbergii Moq.
Amaranthus torreyi (A. Gray) Benth. ex S. Watson
Amaranthus tricolor L. – Амарант трехцветный
Amaranthus tristis L. – синоним Amaranthus tricolor
Amaranthus tuberculatus (Moq.) J. D. Sauer
Amaranthus viridis L.
Amaranthus viscidulus Greene
Amaranthus watsonii Standl.
Amaranthus wrightii S. Watson
Amaranthus X texensis Henrickson
Amaranthus X tucsonensis Henrickson
AmaranthusblitoidesS.Wats. – Амарант жминдовидный
AmaranthuschlorostachysWilld. – Тропическая и Северная Америка