Зеленые листовые овощи и память

зелёные овощи Сохранить умственные способности до глубокой старости помогут листовые зелёные овощи заключили ученые из Медицинского центра Университета Раш.
На протяжении 5 лет учёные следили за рационом девятьсот пятидесяти человек пожилого возраста. В ходе эксперимента выяснилось, что те люди которые ежедневно употребляли шпинат, листовую горчицу, брокколи, капусту, листовую капусту, салат и подобное по своим умственным способностям обгоняли людей более чем на 10 лет моложе них.
Такое влияние на мозг по словам учёных оказывают фолиевая кислота, витамины А и К, лютеин содержащиеся в зелёных листовых овощах.
У женщин помоложе которые придерживаются такого рациона снижается риск ПМС на 40 %.
Недавние исследования показали, что употребление фолиевой кислоты содержащейся в этих продуктах снижает риск инсульта, а низкокалорийность пищи замедляет процессы старения.
Если же вообще придерживаться вегетарианского рациона ещё и снижается риск заболевания раком толстой кишки.
Российская газета

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*