Чеснок всегда славился своими полезными свойствами ещё Авиценна придавал чесноку особые свойства, сейчас во всём мире исследуют свойства чеснока в том числе противораковые.
Результаты исследований проводимых во многих странах показали, что употребление чеснока всего два раза в неделю в половину снижает риск заболевания раком лёгких, желудка и кишечника, молочной и предстательной железы, а также риск заболевания раком кожи. Для лечения рака приемлемая доза это один зубок каждый день лучше с утра. Злоупотреблять чесноком не стоит из-за его негативного влияния пищеварительную систему.
Ещё идут споры вокруг того в каком виде употреблять чеснок, применять или нет термическую обработку, но если не превышать рекомендуемую дозировку в 1 зубок в день, лучше употреблять его свежим.