Топинамбур

Описание / Лекарственные свойства топинамбура / С чем его едят / Как вырастить
топинамбурОтдел – MAGNOLIOPHYTA, Отдел рус – ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ или ЦВЕТКОВЫЕ
Класс – MAGNOLIOPSIDA (DICOTYLEDONES), Класс рус – ДВУДОЛЬНЫЕ
Порядок – Asterales Lindl., 1833, Порядок рус – Астроцветные
Семейство – Asteraceae Bercht. & J.Presl (1820), nom. cons., Семейство рус – Астровые, Синоним – Compositae Giseke — Сложноцветные
Род – Helianthus L., 1753, Род рус – Подсолнечник
Виды
По разным данным род включает, от 55 до 110 видов
Мы рассматриваем вид Helianthus tuberosus L., 1753, русское название – Подсолнечник клубненосный или Топинамбур, синонимы– Helianthus esculentus Warsz., Helianthus serotinus Tausch, Helianthus tomentosus Michx.

Сорта и гибриды

Известно более 300 сортов и гибридов топинамбура. Они отличаются урожаем клубней, зелёной массы, декоративностью, формой и цветом клубней. В России наиболее известны сорта топинамбура «Киевский белый», «Красный», «Веретеновидный», «Патат», «Майкопский», «Белый», «Скороспелка», «Находка», «Волжский 2», «Вадим», «Ленинградский», «Северокавказский», «Интерес».

Промышленно в России возделываются только 2 сорта: «Скороспелка» и «Интерес». Интерес не вызревает по клубням в средней полосе.

Существует удачный гибрид топинамбура и подсолнечника «топинсолнечник», «Восторг» (ЗМ-1-156). Клубни у этого сорта крупные, овальные, с гладкой поверхностью. Урожай клубней достигает 400 центнеров с гектара и более, зелёной массы — 600 ц/га.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*